Tuesday, 15 March 2011

我的咖啡

与咖啡的结缘,是在新加坡表姐家时,每个早上对着一壶热腾腾的黑咖啡而开始的。

清早起来,让你第一口尝到的就是苦头,也许是一种蛮不错的磨练。先
苦后甜,那接下来一整天任何的苦也不再是苦了。我在想,多数成功人士都与咖啡有不解之缘是否就是这个原因呢?

很幸运的,我竟然和那闻名的咖啡成为同乡。
也许,这小城市只让人想起清秀的女孩;但对于我来说,让我感到最清凉的,莫过于那一杯冰冷的白咖啡。这一大杯布满泡泡的浅啡色的饮料,即没有普通老咖啡浓浓的苦涩,也没有即冲即饮的包装咖啡那种虚伪的甘甜。那种清香,大概就是炒咖啡豆师傅所额外添加的一种用心吧!

其实,同样的白咖啡豆,经由不同人所冲泡出来,也都能表现出他们的心意。因为,明明同样的咖啡粉,有些让你饮到即止,有些却能让你欲罢不能。就像我每天都光顾的那间茶室,如果有哪天我过于忙碌而没光顾的话,那一整天就像少做一些事情,浑身不自在的。

当然,让我感到最幸运的,就是这些美味的白咖啡,让我都可以经济的价钱得到。这也让我感觉到,你不需用美国式咖啡座的价钱,一样能品尝到那美味的感动。也许,不同的人对咖啡有不同的感情和看法。但,如果你也凑巧和我有同样的心情时,不妨相约出来,一起品尝,那出色却又低调的白咖啡。



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